Facebook pixel
Infolinia: (22) 111 50 10
Darmowa wysyłka od 100 zł

Kawy zielone

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób, które chcą samodzielnie zająć się tym procesem przetwarzania, zwanym również prażeniem. Jest ono możliwe w domu, jednak wymaga dużej uwagi, precyzji i wiedzy.
Ziarna kawy zielonej mają barwę żółto-zielonej i są bardzo twarde, dlatego zmielić ją można tylko w specjalistycznym młynku (uwaga: zwykły młynek może uleć uszkodzeniu! ). Z tego też powodu nie można jej parzyć (i mielić) w ekspresach do kawy.
Ziarna kawy zielonej zawierają kofeinę i kwas chlorogenowy. Zaparzone mają zupełnie inny smak i aromat niż powszechnie znana kawa palona.

Proces wypalania kawy pozwala wydobyć z niej niepowtarzalne walory i najcenniejsze nuty smakowe i zapachowe. Każdy etap i stopień prażenia zmienia cechy kawy: kolor, aromat, smak, a nawet dźwięk wydawany przez ziarno podczas mielenia. Uzależniony jest od indywidualnych preferencji, precyzji procesu przetwarzania (palenia) oraz regionu pochodzenia kawy. Ziarna arabiki luksusowej wymagają z reguły delikatniejszego prażenia, co pozwala uzyskać jej subtelne nuty i niską kwaskowatość. Gorszej robuście lepiej służy mocniejsze palenie. Eksperci polegają na własnych zmysłach, wyczuciu czasu i mają swoje tajemnice, które pozwalają perfekcyjnie kontrolować i oceniać właściwy moment poszczególnego cyklu wypalania ziaren kawowych.

Tak naprawdę każdy proces palenia kawy to poszukiwanie odpowiedzi na pytanie gdzie kończy się banalna manufaktura, a gdzie zaczyna sztuka...

czytaj więcej...
Kawy > Kawy zielone

Arabica Bolivia - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

10,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Brazylia Bezkofeinowa - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Brazylia Santos - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

7,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Brazylia Santos MIELONA - kawa zielona

Zielona kawa zawdzięcza swoją nazwę kolorowi ziaren, jest ona wyselekcjonowana w celu...

7,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Brazylia Yellow Bourbon - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

7,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Burundi Fully Washed B - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

10,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Dominicana - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

10,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Etiopia Djimmah - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Etiopia Sidamo - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

9,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Etiopia Yirgacheffee - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

9,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Gwatemala SHB - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Hawai Kona Extra Fancy - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

65,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Honduras SHG - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Indie Monsooned Malabar - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Indie Plantation AA - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Jamajka Blue Mountain - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

49,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Java - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

11,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Kenia AA - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

10,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Kolumbia Excelso - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Kolumbia Supremo - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

9,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Kostaryka Tarrazu - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

13,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Meksyk Altura - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Meksyk Maragogype - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

13,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Nikaragua SHG EP - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

9,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Panama SHB - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

13,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Papua Nowa Gwinea - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

10,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Peru SHB - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

7,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Salwador SHG - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

8,50 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Sumatra - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

9,00 zł 100g
Kawy > Kawy zielone

Arabica Tanzania AA - kawa zielona

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób,...

13,00 zł 100g
KawaiHerbata.com Wszelkie prawa zastrzeżone © 2023r.