Facebook pixel
Infolinia: (22) 111 50 10
Darmowe zwroty do 30 dni
Darmowa wysyłka od 80 zł
Kategorie

Kawy zielone

Kawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób, które chcą samodzielnie zająć się tym procesem przetwarzania, zwanym również prażeniem. Jest ono możliwe w domu, jednak wymaga dużej uwagi, precyzji i wiedzy.
Ziarna kawy zielonej mają barwę żółto-zielonej i są bardzo twarde, dlatego zmielić ją można tylko w specjalistycznym młynku (uwaga: zwykły młynek może uleć uszkodzeniu! ). Z tego też powodu nie można jej parzyć (i mielić) w ekspresach do kawy.
Ziarna kawy zielonej zawierają kofeinę i kwas chlorogenowy. Zaparzone mają zupełnie inny smak i aromat niż powszechnie znana kawa palona.

Proces wypalania kawy pozwala wydobyć z niej niepowtarzalne walory i najcenniejsze nuty smakowe i zapachowe. Każdy etap i stopień prażenia zmienia cechy kawy: kolor, aromat, smak, a nawet dźwięk wydawany przez ziarno podczas mielenia. Uzależniony jest od indywidualnych preferencji, precyzji procesu przetwarzania (palenia) oraz regionu pochodzenia kawy. Ziarna arabiki luksusowej wymagają z reguły delikatniejszego prażenia, co pozwala uzyskać jej subtelne nuty i niską kwaskowatość. Gorszej robuście lepiej służy mocniejsze palenie. Eksperci polegają na własnych zmysłach, wyczuciu czasu i mają swoje tajemnice, które pozwalają perfekcyjnie kontrolować i oceniać właściwy moment poszczególnego cyklu wypalania ziaren kawowych.

Tak naprawdę każdy proces palenia kawy to poszukiwanie odpowiedzi na pytanie gdzie kończy się banalna manufaktura, a gdzie zaczyna sztuka...
Arabica Bolivia - kawa zielona

Położona w samym centrum Ameryki Południowej Boliwia słynie z wyjątkowych warunków...

10,50 zł 100g
Arabica Brazylia Bezkofeinowa - kawa zielona

Brazylia to bez wątpienia kraj pachnący kawą. Klimat tego niezwykłego państwa mogą poczuć...

8,90 zł 100g
Arabica Brazylia Santos - kawa zielona

Smak brazylijskiej kawy z pewnością nie byłby dziś tak dobrze znany na całym świecie, gdyby...

7,00 zł 100g
Arabica Brazylia Santos MIELONA - kawa zielona

Smak brazylijskiej kawy z pewnością nie byłby dziś tak dobrze znany na całym świecie, gdyby...

7,00 zł 100g
Arabica Brazylia Yellow Bourbon - kawa zielona

Wśród brazylijskich kaw szczególną uwagę koneserów przykuwa jedna -...

8,00 zł 100g
Arabica Burundi Fully Washed B - kawa zielona

Niewielkie, położone we wschodniej Afryce, Burundi kryje wiele tajemnic. Nękane biedą i...

10,50 zł 100g
Arabica Dominicana - kawa zielona

Malownicze krajobrazy, rozległe plaże i tropikalne warunki czynią z Dominikany prawdziwy...

9,50 zł 100g
Arabica Etiopia Djimmah - kawa zielona

Podróż w świat kawy z pewnością najlepiej rozpocząć od Etiopii. To położne we...

7,00 zł 100g
Arabica Etiopia Sidamo - kawa zielona

W uznawanej za ojczyznę kawy Etiopii na szczególną uwagę zasługuje rejon Sidamo....

7,00 zł 100g
Arabica Etiopia Yirgacheffee - kawa zielona

Choć Etiopia może poszczycić się rozległymi rejonami kawowymi, znajdziemy w niej także...

8,90 zł 100g
Arabica Galapagos - kawa zielona

Położone z dala od cywilizacji Wyspy Galapagos należą do najbardziej niezwykłych...

24,00 zł 100g
Arabica Gwatemala SHB - kawa zielona

Gwatemala nie bez powodu nazywana jest krajem wiecznej wiosny. Doskonałe warunki pogodowe...

7,00 zł 100g
Arabica Hawai Kona Extra Fancy - kawa zielona

W Stanach Zjednoczonych próżno szukać drugiej takiej krainy jak Hawaje. To nie tylko...

39,00 zł 100g
Arabica Honduras SHG - kawa zielona

Od nieznaczącego producenta do kawowego lidera Ameryki Środkowej – tak niewyobrażalną...

7,00 zł 100g
Arabica Indie Monsooned Malabar - kawa zielona

Choć Indie są obecnie jednym z czołowych producentów wielu wysokogatunkowych kaw, uwaga...

7,00 zł 100g
Arabica Indie Plantation AA - kawa zielona

Wbrew pozorom, Indie mogą poszczycić się nie tylko wyśmienitą herbatą, ale także jedyną w...

7,00 zł 100g
Arabica Jamajka Blue Mountain - kawa zielona

Położona na Morzu Karaibskim Jamajka to jedna z najbardziej kolorowych i roztańczonych wysp...

49,00 zł 100g
Arabica Java - kawa zielona

Zachwycająca bogactwem kulturowym Indonezja może poszczycić się równie...

10,00 zł 100g
Arabica Kenia AA - kawa zielona

Granicząca z kawową kolebką, położona we wschodniej Afryce, Kenia dość długo nie mogła...

10,00 zł 100g
Arabica Kolumbia Excelso - kawa zielona

Usytuowana w północno-zachodniej części Ameryki Południowej Kolumbia jest obecnie...

7,00 zł 100g
Arabica Kolumbia Supremo - kawa zielona

Kolumbia to bez wątpienia kraj niezwykłej różnorodności, wymykający się wszelkim...

7,00 zł 100g
Arabica Kostaryka Tarrazu - kawa zielona

Wulkany, czyste plaże i lasy deszczowe – tak urozmaiconym krajobrazem może poszczycić...

7,00 zł 100g
Arabica Kuba - kawa zielona

Zapach cygara, rumu i kawy doskonale oddaje cały charaktery Kuby. Wyspa położona w Ameryce...

9,50 zł 100g
Arabica Meksyk Altura - kawa zielona

Wśród najważniejszych kawowych państw Ameryki Środkowej z pewnością nie może...

7,50 zł 100g
Arabica Meksyk Maragogype - kawa zielona

Nie sposób w pełni poznać Meksyku bez skosztowania smaków, którymi...

10,50 zł 100g
Arabica Nikaragua SHG EP - kawa zielona

Nikaragua to pod względem przyrodniczym idealne państwo kawowe. Kraj położony jest w Ameryce...

8,50 zł 100g
Arabica Panama SHB - kawa zielona

Piękna przyroda, barwna kultura i unikalny mikroklimat – tak właśnie wygląda Panama....

13,50 zł 100g
Arabica Papua Nowa Gwinea - kawa zielona

Papua-Nowa Gwinea to niezwykle tajemniczy zakątek, znajdujący się niemal na krańcu świat....

10,00 zł 100g
Arabica Peru SHB - kawa zielona

Peru to wyjątkowa kraina, w której żar tropików przenika się z górskim...

7,00 zł 100g
Arabica Salwador SHG - kawa zielona

Słynący z wulkanów i górskich krajobrazów Salwador jest najmniejszym...

7,50 zł 100g
Kontakt Facebook Telefon
KawaiHerbata.com Wszelkie prawa zastrzeżone © 2019r.