Owoce liofilizowane

Owocami liofilizowanymi zachwycają się miłośnicy wypraw np. himalaiści, żeglarze, astronauci czy podróżnicy, ponieważ są bardzo lekkie, smaczne oraz długo zachowują trwałość i swoje wartości. Są bogatym źródłem witamin, mikroelementów i błonnika. Stanowią pyszną, owocową przekąskę.

Owoce liofilizowane co to jest?

  Zacznijmy od tego czym jest liofilizacja owoców, bo brzmi dość "chemicznie", a z chemią nie ma nic wspólnego. Liofilizacja – to metoda suszenia owoców po uprzednim ich zamrożeniu. Pozwala zachować wartości smakowe i odżywcze świeżych owoców. Produkty liofilizowane zawierają tylko do 5 % wody, przez co są chrupkie i lekkie. Zalane wodą uzyskują naturalną świeżość. Charakteryzują się wysoką przyswajalnością dla organizmu i dobrą wchłanialność, ponieważ składniki mają silne właściwości higroskopijne. W owocach liofilizowanych nie znajdą Państwo żadnych sztucznych konserwantów, barwników, substancji słodzących. 

Liofilizowane owoce w proszku - przyprawy liofilizowane

Owoce liofilizowane w proszku to idealny, zdrowy dodatek do koktajli, kaszek, obiadków, przeróżnych past czy jogurtów. Właściwie ich wykorzystanie jest nieograniczone, możemy wykorzystać je jako naturalne barwniki do ciast, gofrów czy naleśników. Idealnie komponują się także z herbatą!