Pierniczki

Pierniczki firmy "Annas Pepparkakor" wypiekały siostry Anna i Emma Karlsson od 1929 roku w swojej małej piekarni w centrum Sztokholmu w Szwecji. Od tamtej pory dużo się zmieniło, ale receptura Anny, używana wtedy, nie zmieniła się ani trochę. Jej wspaniała mieszanka składników i smaków nadal zachwyca wielbicieli łakoci. Do tej pory używa się wyłącznie tradycyjnych foremek do pieczenia, dzięki którym pierniczki są delikatne i chrupiące. Dziś skandynawskie Pepparkakor, czyli po szwedzku pierniczki, sprzedawane są na całym świecie. Są to cieniutkie ciasteczka z delikatnym dodatkiem imbiru, idealne do ulubionej kawy, herbaty, wina i sera pleśniowego.