Gałka muszkatołowa mielona
Mielona gałka muszkatołowa to przyprawa pochodząca z owoców drzewa gałka muszkatołowa (Myristica fragrans). Ma delikatnie korzenny i lekko słodkawy smak oraz intensywny aromat. Gałka muszkatołowa jest popularna w kuchni jako dodatek do wielu potraw, szczególnie tych o charakterze mięsnym.
Mielona gałka muszkatołowa jest często stosowana do przyprawiania mielonych mięs, takich jak mięso mielone, klopsy czy hamburgery. Dodawana jest również do sałatek, zup, sosów, dań z jajami oraz zapiekanek, żeby dodać im bogatszego smaku.
Warto jednak pamiętać, że gałka muszkatołowa powinna być używana z umiarem, ponieważ jej intensywny smak i aroma mogą dominować w potrawie.
Zwykle wystarczy niewielka ilość, zaledwie szczypta, aby nadać daniu odpowiedniego charakteru.
Mielona gałka muszkatołowa ma także właściwości lecznicze. Jest bogata w substancje odżywcze, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą wspomagać zdrowie i dobre samopoczucie.
Jednak ze względu na zawartość estragolu i mirystycyny, które mogą być toksyczne w większych dawkach, zaleca się unikać spożywania dużej ilości tej przyprawy.
Kraj pochodzenia: Indonezja
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
