Herbata kwitnąca zielona - Oriental Beauty
Niezwykle urodziwa herbata kwitnąca, której najmłodsze listki herbaty zielonej otulają kwiaty nagietka i jaśminu. Po zaparzeniu całość artystycznie rozwija się niczym kwitnący kwiat ukazując ich unikalne walory. Picie zielonej herbaty posiada wiele właściwości zdrowotnych, m.in.: pomaga w obniżaniu złego cholesterolu, oraz korzystnie oddziałuje na procesy trawienne.
Składniki: herbata zielona liściasta, kwiat nagietka i jaśminu.
Nagietek lekarski (Calendula officinalis) dzięki zdolności wiązania toksycznych związków przemiany materii przyczynia się do wzmacniania sił obronnych ustroju, również zwalczania chorób nowotworowych. Działa:
- bakteriobójczo,
- przeciwzapalnie,
- przyśpiesza proces ziarnowania i gojenia ran,
- działa także przeciwskurczowo.
Kwiaty nagietka zawierają: flawonoidy, karotenoidy, alkohole trójterpenowe, olejki eteryczne, kwasy organiczne (oleanowy, jabłkowy, salicylowy), żywice, śluzy, gorycze, fitoncydy, saponiny, witaminy (A, C i P), sole mineralne (dużo magnezu i manganu), garbniki i hormony.
Płatki nagietka chętnie dodawane są do herbaty i nalewek bo wzbogacają ich smak i właściwości zdrowotne. W wielu krajach m. in. w rejonie Morza Śródziemnego, a także w Chinach i Japonii, spożywanie kwiatów lub ich pąków jest bardzo popularne. W Polsce zwyczaj ten jest ostatnio coraz bardziej modny. Osoby z alergią i wrażliwe na nowe pokarmy powinny jedzenie kwiatów nagietka zaczynać od niewielkich ilości, pojedynczych sztuk. Właściwości nagietka:
- łagodzi skurcze przewodu pokarmowego,
- pomaga przy bólu po operacjach żołądka i dróg żółciowych,
- zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i żółci,
- łagodzi objawy niestrawności – działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie,
- przyspiesza gojenie ran i oparzeń,
- niszczy niektóre paciorkowce i gronkowce,
- działa uspokajająco, obniża ciśnienie krwi,
- wzmacnia odporność organizmu.
Kraj pochodzenia: prowincja Fujian, Chiny
Sposób przygotowania:
- Do szklanego naczynia np. dzbanka o pojemności około 0,5-1 litra należy wlać wodę o temperaturze około 80°C.
- Następnie delikatnie umieścić w niej kulkę herbaty kwitnącej.
- Parzyć około 8 minut, po tym czasie należy przelać napar do filiżanek.
- Kwiat nadaje się do ponownego zaparzenia zaraz po przestygnięciu (można zaparzać ją aż do utraty smaku).
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
