Laska Wanilii
Naturalna laska wanilii odmiany Planifolia, charakteryzująca się intensywnym aromatem i miękką, oleistą strukturą. Wanilia jest gruba i wilgotna. Posiada większą zawartość waniliny niż przeciętne laski. Idealna do zastosowań kulinarnych i cukierniczych.
Dodatek do ciast, deserów, lodów, napojów, konfitur i nalewek. Nadaje głębię smaku i naturalny aromat, którego nie da się zastąpić ekstraktem syntetycznym.
Składniki: 100% naturalna wanilia w formie laski
Długość laski: 14-18 cm
Zawiera wiele ziaren, można wykorzystać zarówno ziarenka, jak i całą laskę.
LASKI WANILII SPRZEDAJEMY NA SZTUKI!
Sposób użycia:
Połóż laskę na desce do krojenia i delikatnie przetnij ją wzdłuż cienkim nożem, tworząc „łódeczkę”. Uważaj, by nie przeciąć jej na pół – chodzi o otwarcie wnętrza.
Użyj końcówki noża lub łyżeczki, aby zeskrobać czarne ziarenka ze środka – to właśnie one mają najwięcej aromatu.
Dodaj ziarenka bezpośrednio do mleka, śmietanki, ciasta, masy jajecznej, lodów, itd. Można je lekko rozetrzeć z cukrem, by lepiej się rozprowadziły.
Nie wyrzucaj laski!
Sama łuska również zawiera aromat – można:
dodać ją do gotowania mleka, kremu lub kompotu i wyjąć po ugotowaniu,
włożyć do słoika z cukrem – po kilku dniach uzyskasz naturalny cukier waniliowy,
zamoczyć w alkoholu, tworząc domowy ekstrakt waniliowy.
Jedna laska wanilii zwykle odpowiada 1–1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Kraj pochodzenia: Uganda
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu. Nie przechowywać w lodówce.
