Owoce Goji suszone
Owoce goji nazywane są często „owocami szczęścia”, ponieważ zawierają tryptofan, który pobudza organizm do produkcji hormonu szczęścia, czyli serotoniny. Medycyna azjatycka wykorzystuje właściwości zdrowotne goji od dawna i ceni tak bardzo, że nazywa je i traktuje jak „czerwony diament”. Owoce goji należą do tzw. super foods, czyli super żywności, mającej dobroczynny wpływ na zdrowie. O ich znaczeniu świadczy fakt, że prawie każdy ziołowy specyfik ma je w swoim składzie.
Owoce goji ze względu na swoje wyjątkowo mocne właściwości antyoksydacyjne zyskały sobie zaszczytne miano „owoców młodości” lub „długowieczności”. Ich spożywanie może wspomagać budowę nowych i regenerację starych komórek organizmu, chronić DNA przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki oraz spowalniać procesy starzenia. Zeaksantyna i luteina zawarte w jagodach mogą wspomagać prawidłowe widzenie, co jest szczególnie ważnie u osób po 65. roku życia. Mieszanka składników odżywczych występująca w owocach kolcowoju może wykazywać działanie wzmacniające na stawy i kości. Mają też pomagać zwalczać zmęczenie, poprawiać koncentrację i zregenerować organizm po chorobie. Do kolejnych składników zaliczamy witaminy: C, E, z grupy B, minerały: wapń, potas, cynk, selen, żelazo.
Goja – czyli kolcowój (Lycium) jest krzewem z rodziny psiankowatych. Pochodzi z Chin, a w Polsce sadzony jest głównie jako roślina ozdobna. W kuchni chińskiej wykorzystywane są również liście i korzenie. Jagody początkowo są zielone, a gdy dojrzeją, robią się czerwonopomarańczowe.
Warto pamiętać, że świeżych owoców goji nie można spożywać. Nie powinny po nie sięgać osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe.
Suszone owoce goji być dodatkiem do napojów i różnych dań - zup, ryżu, potraw warzywnych, ciastek i batoników zbożowych oraz musli. Zarówno owoce, jak i liście są składnikami zdrowych, naturalnych herbat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna – 349 kcal
- tłuszcz – 0,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,1 g
- węglowodany – 77 g, w tym cukry – 46 g
- białko – 14 g
- błonnik – 13 gsól – 0,7 g;
Składniki: suszony owoc goji 100%
Kraj pochodzenia: Chiny
Alergeny: suszone i kandyzowane owoce moga zawierac śladowe ilości: sezamu, soi, selera, glutenu, gorczycy, SO2, orzeszków ziemnych i innych, jaj i laktozy.
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
