Robusta Gwatemala
Kawa Robusta z Gwatemali to wyjątkowa odmiana, której smak, choć mniej popularny niż Arabika, ma swoje unikalne walory. Uprawiana głównie w niższych partiach gór, w regionach, gdzie warunki sprzyjają tej odmianie.
Kawa ta charakteryzuje się pełnym, wyrazistym smakiem, który bywa opisywany jako gorzki, ziemisty, z wyraźnymi nutami orzechów i delikatną obecnością przypraw. W porównaniu do Arabiki, Robusta z Gwatemali ma mniejszą kwasowość, co sprawia, że napar jest bardziej zrównoważony, ale równocześnie intensywniejszy. Zawartość kofeiny w tej kawie jest znacznie wyższa, co sprawia, że jest bardziej pobudzająca i daje pełniejsze uczucie energii.
Robusta z Gwatemali charakteryzuje się pełnym, intensywnym ciałem. Dzięki wyższej zawartości kofeiny i mocniejszemu smakowi, napar jest bogaty, gęsty i pełny. To kawa, która daje silne wrażenie obecności na podniebieniu.
W porównaniu do innych kaw, kwasowość tej robusty jest raczej niska, co sprawia, że napar jest bardziej gładki i mniej cytrusowy.
Aromat Robusty z Gwatemali jest dość wyrazisty, ale mniej subtelny niż w przypadku Arabiki.
Body (cielistość) - 4/5
Kwasowość - 2/5
Aromat - 3/5
Na życzenie klienta kawa może zostać zmielona w dniu wysyłki, aby zapewnić maksymalną świeżość.
