Da Hong Pao
Da Hong Pao (Wielki Czerwony Płaszcz) to wyjątkowa czarna herbata pochodząca z Chin, a dokładniej z regionu górskiego Wuyi w prowincji Fujian. Jest to jedna z najbardziej cenionych i legendarnych herbat w chińskiej tradycji, znana nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale również z bogatej historii i kultury.
Herbata czarna Da Hong Pao jest uprawiana w trudno dostępnych obszarach górskich, gdzie panują doskonałe warunki klimatyczne, glebowe i topograficzne sprzyjające jej uprawie. Charakteryzuje się delikatnymi listkami o intensywnym, bogatym smaku oraz złożonym aromacie, który łączy w sobie nuty kwiatowe, owocowe i dębowe.
Smak naparu Da Hong Pao jest pełny, bogaty i zrównoważony, z delikatną nutą słodyczy, subtelną goryczką i długim, przyjemnym finiszem. Po zaparzeniu liście herbaty uwalniają swoje bogactwo smakowe, tworząc napój o intensywnym i złożonym bukiecie aromatycznym, który doskonale komponuje się z tradycyjnymi chińskimi ceremoniami parzenia herbaty.
Herbata Da Hong Pao jest nie tylko ceniona ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również ceniona ze względu na swoje właściwości zdrowotne, które są doceniane od wieków w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jest bogatym źródłem antyoksydantów i innych składników odżywczych, które pomagają w utrzymaniu dobrego samopoczucia i zdrowia.
Sposób przygotowania:
Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę
Temperatura wody: ok. 95°C
Czas parzenia: 3-5 min.
Herbatę Da Hong Pao można parzyć wielokrotnie, a każde kolejne parzenie uwalnia nowe walory smakowe herbaty. Dlatego po pierwszym parzeniu nie wyrzucaj jeszcze liści herbaty. Możesz je ponownie zalac wodą i cieszyć się kolejnymi kubkami aromatycznej herbaty.
Pamiętaj, że parzenie herbaty to również sztuka, która może być dostosowywana do własnych preferencji smakowych. Dlatego warto eksperymentować z czasem parzenia, ilością herbaty i temperaturą wody, aby znaleźć idealny sposób przygotowania herbaty Da Hong Pao, który najlepiej podkreśli jej wyjątkowy smak i aromat.
Składniki: herbata czarna liściasta Da Hong Pao 100%
Kraj pochodzenia: Chiny
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25 °C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
