Pu-Erh Marco Polo
Wybierzmy się w smakową podróż po świecie jak wielki podróżnik Marco Polo i odkryjmy bogactwo składników tej oryginalnej herbaty. Herbata jest pełna owoców z różnych stron świata, które dają wyszukany owocowy smak wraz z mocno wyrazistą nutą grapefruita. Herbata Marco Polo nadaje się do picia o każdej porze dnia szczególnie w letnie upalne dni wspaniale gasząc nasze pragnienie.
Pu-erh jest herbatą czerwoną, częściowo fermentowaną, a proces obróbki tej herbaty jest bardzo skomplikowany i długotrwały. Najmłodsza Pu-erh dojrzewa 5 lat: najlepsza i najdroższa - do 60 lat. Kiedyś była tylko napojem cesarzy. Właściwości zdrowotne tej herbaty cenione są od lat w medycynie chińskiej. Związki zawarte w Pu-Erh wpływają na metabolizm, zmniejszając ilość tłuszczu w tkance podskórnej. Stąd znana jest głównie jako herbata odchudzająca. Osoby z dużą nadwagą, pijąc regularnie herbatę Pu-erh w ilości od 3 do 5 filiżanek dziennie, mogą stracić w ciągu miesiąca od 3,2 do 10,8 kg wagi.
Camelia sinensis roślina, której liście używanie są do produkcji herbaty zawiera dużo różnych związków biologicznie czynnych, takich jak garbniki, alkaloidy, flawonoidy, aminokwasy, pierwiastki śladowe (wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan, miedź, selen) oraz witaminę E. Związki flawonoidowe uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegają krwawieniom, a także są pomocne w leczeniu miażdżycy. Posiadają one właściwości moczopędne, poprawiają krążenie krwi w naczyniach wieńcowych, obniżają ciśnienie, rozkurczają mięśnie gładkie naczyń krwionośnych i przewodów żółciowych. Ponadto flawonoidy wykazują właściwości przeciw-utleniające, a także odtruwające, wiążą i kompleksują metale i toksyny. Pu-erh reguluje przemianę materii i wspomaga pracę wątroby (np. przyspiesza obniżanie poziomu alkoholu we krwi).
Sposób przygotowania:
Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę
Temperatura wody: ok. 95°C
Czas parzenia: 3-5 min.
Czynność tę można powtórzyć zalewając 2-3 razy te same liście bez utraty wartości odżywczych i smakowych, gdyż pierwsze parzenie nie uwalnia całej taniny i cennych związków mineralnych.
Składniki: herbata czerwona Pu-erh liściasta, suszony banan, wiórki kokosowe, hibiskus, aromat, suszona skórka pomarańczy, truskawka liofilizowana, płatki bławatka.
Kraj pochodzenia: Chiny
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Zalecane jest picie Pu-erh po jedzeniu, najlepiej bez cukru, ponieważ cukier neutralizuje większość jej właściwości.
Uwaga: nie zaleca się picia herbaty czerwonej pu-erh kobietom w ciąży i karmiącym piersią!
