Pieprz czerwony
Owoc Schinus terebinthifolius (tzw. "brazylijskiego drzewa pieprzowego") i Schinus molle (tzw. "peruwiańskiego drzewa pieprzowego"), zwanych też ziarnami schinusowymi. Owoce te mają czerwono-fioletową, kruchą otoczkę. Używany zwłaszcza do surówek i sałatek. Doceniany za walory dekoracyjne o orientalnym, delikatnym smaku. Bardziej aromatyczny od klasycznego pieprzu, doceniany przez wegetarian.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna – 318 kcal;
tłuszcz – 17,27g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,26g;
węglowodany – 56,63g, w tym cukry – 10,34g;
białko – 12,01g;
błonnik – 27,2g;
sól – 0,03g;
Skład: ziarna pieprzu czerwonego 100%
Kraj pochodzenia: Brazylia.
Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, sezamu, selera, gorczycy, SO2, soi, orzechów arachidowych oraz innych orzechów.
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
