Kawa ziarnista palona Kostaryka Tarrazu 100g

Kostarykańskie kawy słyną z unikalnych profili smakowych związanych z rejonem ich wytwarzania. Jednym z najbardziej znanych regionów uprawy arabiki jest Tarrazu, położony w centralnej części kraju, w pobliżu stolicy San Jose. Tarrazu znajduje się w na obszarze górskim, obdarzonym żyznymi, wulkanicznymi glebami z idealnym nawodnieniem. Kawa uprawiana jest na wysokości około 1200-1800 m n.p.m. Doskonałe warunki przyrodnicze sprawiają, że na plantacjach nie stosuje się pestycydów ani nawozów sztucznych. Zbiór owoców odbywa się od grudnia do lutego. Kawa przetwarzana jest metodą „na mokro”. Na ternie Kostaryki stosuje się nowe, często bardzo zaawansowane, rozwiązania techniczne. Umożliwiają one drobnym plantatorom samodzielną obróbkę arabiki i eliminują ryzyko powstania defektów w kostarykańskiej kawie.

Arabica Kostaryka Tarrazu to gwarancja owocowego orzeźwienia i klasycznej czekoladowej delikatności. Kostarykańska kawa oferuje wyjątkowe połączenie cytrusowej świeżości z intensywnym, słodkawym aromatem. Kryją się w niej nutki moreli, owoców tropikalnych, miodu i kardamonu. Prawdziwe bogactwo Kostaryki Tarrazu można odkryć jednak dopiero po zetknięciu się z jej zapachem. Brązowy cukier, orzechy, czekolada – jej niepowtarzalnego aromatu nie da się zapomnieć. Arabika z Kostaryki kusi także dość ciężkim i gładkim body oraz przyjemną kwasowością.

Body (cielistość) – 4/5
Kwasowość – 3/5
Aromat – 5/5