Herbata zielona Sencha China
Zespół naukowców Medical Colleg of Ohio w Toledo okrył, że herbata ta zawiera substancje grupy katechinów nazywaną: Epigallocatechin-3-Gallan (EGCG), która blokuje skutecznie urokinazę, enzym wydzielany przez komórki rakotwórcze, bez którego nie mogą się one rozwijać. Jedna filiżanka Sencha zawiera ok. 150 mg EGCG.
Sencha jest doskonała dla diabetyków, zapobiega bowiem wzrostowi poziomu cukru we krwi. Zapobiega krwotokom i udarom oraz chorobom wieńcowym.
Wygląd liści: długie, wąskie, sprasowane, rozwijające się w wodzie.
Smak: delikatnie kwiatowy do cierpkiego.
Kolor naparu: od zółto- do jaskrawozielonego
Składniki: herbata zielona liściasta China Sencha 100%
Sposób przygotowania:
Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę
Temperatura wody: ok. 80°C
Czas parzenia: 2-3 min.
Można ją zaparzać 3 razy, przy 2 i 3 razie wydłużyć czas parzenia.
Kraj pochodzenia: Chiny
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
