Chun Mee
Prawie każda lista zielonych herbat zaczyna się od Chun Mee. Ta bardzo popularna zielona herbata jest, obok herbaty Gunpowder największym szlagierem eksportowym Chin i stanowi niejako obowiązkowy element w asortymencie każdego sklepu herbacianego. Jej typowy, cierpki aromat w decydujący sposób wpłynął na obraz zielonej herbaty w oczach przeciętnego Europejczyka. Chun Mee to silnie zdecydowana w smaku herbata, bez żadnych dziwactw. Chińczykom kształt listków przypominał niewielkie brwi i stąd wzięła się nazwa, wyprowadzona z określenia "zhenmei" oznaczającego "piękne brwi". Chun Mee zalicza się wprawdzie do najprostszych herbat, mimo to występuje na rynku w nieskończenie dużej ilości odmian
Wygląd liści: zielone, krótkie, równomierne, z niewielką domieszką herbaty łamanej.
Smak: cierpki, lekko korzenny.
Wygląd liści: zielone, krótkie, równomierne, z niewielką domieszką herbaty łamanej.
Smak: cierpki, lekko korzenny.
Kolor naparu: zielonożółty.
Składniki: herbata zielona Chun Mee liściasta 100%
Kraj pochodzenia: Chiny
Sposób przygotowania:
Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę
Temperatura wody: ok. 70-80°C
Czas parzenia: 2-3 min.
Można ją zaparzać 3 razy, przy 2 i 3 razie wydłużyć czas parzenia.
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
