Infolinia: (22) 371 46 37
Darmowe zwroty do 30 dni
Darmowa wysyłka od 80 zł

Arabica Brazylia Bezkofeinowa - kawa zielona


Wybierz opakowanie 8,90 zł 100g
Ilość:
+ -
Dodaj do koszyka

Arabica Brazylia Bezkofeinowa - kawa zielona

Brazylia to bez wątpienia kraj pachnący kawą. Klimat tego niezwykłego państwa mogą poczuć ludzie na całym świecie, trzymając w rękach filiżankę z aromatycznym napojem. Kraj jest prawdziwą kawową potęgą. Roczna produkcja kawy wynosi tutaj około 40-60 milionów worków, co czyni z Brazylii jej największego eksportera. Aż 1/3 kawy na świecie pochodzi właśnie stąd.

Początki brazylijskich plantacji sięgają XVIII wieku. Prawdziwy rozkwit produkcji przypada jednak na wiek XIX. Brazylia była wtedy praktycznie jedynym liczącym się producentem kawy. W dużej mierze to dzięki niej smakiem kawy dziś może cieszyć się prawie każdy. Plantacje kawy są na dobre wpisane w brazylijski krajobraz - zajmują około 27 000 km kwadratowych. Do najważniejszych rejonów uprawy należą położone w południowo-wschodniej części kraju prowincje: Sao Paulo, Minas Gerais i Parana. Brazylijska kawa rośnie na terenach usytuowanych 400-1600 m n.p.m., co nie pozwala na zaliczenie wszystkich produktów do wysoko rosnących.

W Brazylii okres zbiorów przypada na czerwiec-wrzesień. Zebrane dojrzałe owoce najczęściej poddawane są obróbce na sucho. Po oczyszczeniu, przez okres do 4 tygodni suszone są na słońcu. Niezbędnym elementem przygotowania kawy bezkofeinowej jest proces dekofeinizacji. By wypłukać kofeinę, już na etapie segregacji ziaren stosuje się m.in. naturalną obróbkę metodą "Swiss Water". Kawa, pozbawiona kofeiny jeszcze przed paleniem, w dużej mierze zachowuje swój smak i aromat, a traci właściwości pobudzające. Arabica Brazylia Bezkofeinowa może być idealnym rozwiązaniem dla osób cierpiących na nadciśnienie, bezsenność, cukrzycę, a także dla kobiet w ciąży i karmiących matek.

Brazylijską arabikę z pewnością docenią wielbiciele prostych, łagodnych i zrównoważonych smaków. Lekka konsystencja, słodkawy smak i delikatne orzechowo-czekoladowe akcenty mogą przypaść do gustu niejednemu miłośnikowi kawy. Także zwolennicy delikatnych, niezbyt mocnych napojów powinni spróbować arabiki z Brazylii. Kawy, uprawiane na niższych terenach niż w niektórych południowoamerykańskich państwach, wyróżnia też niższa kwasowość, którą nieco zwiększa proces dekofeinizacji.

Body (cielistość): 3/5

Kwasowość: 2/5

Aromat: 2/5

Kontakt Facebook Telefon
KawaiHerbata.com Wszelkie prawa zastrzeżone © 2018r.